Jak dbać o wątrobę

Dwanaście praktycznych rad, jak oszczędzać wątrobę.

1. Stosuj lekarstwa tylko wtedy, gdy jest to konieczne.

2. Nie pij alkoholu i nie pal papierosów.

3. Nie przejadaj się, jedz regularnie w ciągu dnia 4–5 niezbyt obfitych posiłków.

4. Dbaj, aby w codziennym jadłospisie nie brakowało witamin – jedz owoce i dużo surówek ze względu na witaminę C oraz razowe pieczywo i przetwory mleczne zawierające dużo witamin z grupy B.

5. Zrezygnuj z potraw tłustych i smażonych zwłaszcza w głębokim tłuszczu.

6. Preferuj lekkie potrawy gotowane, duszone oraz pieczone bez tłuszczu w przykrywanych naczyniach żaroodpornych lub w rękawie foliowym.

7. Z umiarem używaj soli.

8. Ograniczaj słodycze.

9. Przyprawiaj potrawy ziołami.

10. Jeśli masz dużą nadwagę, postaraj się schudnąć, ale nie stosuj drastycznej diety poniżej 1200 kcal ani tym bardziej długotrwałych głodówek.

11. Pij herbatki ziołowe (zwłaszcza z mieszanek ziołowych), ułatwiające trawienie i usprawniające czynność wątroby.

12. Jeśli stosujesz doustne środki antykoncepcyjne lub leczysz się hormonalnie, systematycznie kontroluj stan wątroby.

 Dziewięć podstawowych zasad dobrej diety w chorobach wątroby

1. Nie spożywać nawet najmniejszej ilości alkoholu.

2. Dieta musi być urozmaicona.

3. W jadłospisie należy uwzględnić potrawy zawierające witaminy.

4. Nigdy nie należy przekraczać należnej dziennej wartości energetycznej.

5. Całodzienna racja pokarmowa powinna być podzielone na 5, a nawet 6 porcji.

6. Posiłki powinny być dostosowane do fazy choroby i stanu zdrowia chorego.

7. Potrawy przygotowuje się najlepiej jako gotowane, (ewentualnie duszone lub pieczone) – nigdy smażone.

8. Należy wykluczyć wszystkie produkty zbyt tłuste lub wzdymające.

9. Nie należy używać ostrych przypraw.

Fragmenty w tej witrynie ostały zaczerpnięte z publikacji: "Jak dbać o zdrowie wątroby i pęcherzyka żółciowego" Joanny Rokgruik. Książka jest do pobrania za darmo pod adresem: https://kfd.pl/s/a50